Archive for May 4, 2010
Ley Antiinmigrante, todavía no afecta a oxkutzcabeños
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La Ley antiinmigrante del estado de Arizona, no afecta directamente los 10,000 braceros de oxkutzcab en la Unión Americana, debido que la gran mayoria de ellos radica en California y Oregón, y una mínima parte lo hace en otros estados y ciudades de los Estados unidos de América.
Los inmigrantes de esta Huerta del Estado, particularmente desde 1980, han aumentado en número en la vecina nación del norte y han sorteado numerosos procesos como las restricciones a los pasos en otras partes de la frontera, los ataques terroristas a las Torre Gemelas y en consecuencia la lucha de EEUU contra el terrorismo y hasta la última crisis económica, A pesar de todo esto, son muy pocos los indocumentados de Oxkutzcab, que han salido de los Estados Unidos, incluso muchos más siguen siendo atraidos hacia las tierras del Tío Sam, en la búsqueda de mejores oportunidades de vida para sus familias y ellos mismos.
Con respecto a la Ley Antiinmigrante, dicha medida no afectará los que ya están en la Unión Americana y si en cambio lo haría con quienes estén a punto de irse al vecino país, dado que las rutas habituales por las que cruzan hacia esa nación están en la zona fronteriza con Arizona, particularmente en la zona desértica aledaña a Phoenix, que por otro lado se ha ganado mala fama porque entre los inmigrantes locales y los “coyotes” se tiene la idea de que es un lugar de creciente violencia relacionada con el tráfico de drogas y el negocio de paso de indocumentados.
En ese sentido se tiene conocimiento en el medio de que pandillas bien organizadas se han apropiado del cruce ilegal de personas y debido a que el paso es ahora más difícil, el costo es más caro. El tráfico de indocumentados por el área de Phoenix ha crecido debido a las restricciones en la frontera, particularmente en las rutas tradicionales de Texas y California, lo cual desvió más tráfico hacia los corredores del desierto en esa zona, donde incluso carteles de la droga tienen el control de ese negocio
Síndico pone en jaque al alcalde
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En una reunión encabezada por la consejera del Inaip, Ana Rosa Payan Cervera, el alcalde Juan Martín Briceño, dijo que la ciudadanía ha visto con buenos ojos su administración y que los únicos problemas que ha enfrentado son dos: el síndico, Ernesto Martín Mena, y la prensa; incluso preguntó “qué representan el sindico y la prensa”, “dos personas nada mas”, se dijo como respuesta.
Evidentemente el alcalde está divorciado de la realidad… o sólo ve lo que le conviene
Durante casi toda esta admisnitración, el síndico ha sido la piedra en el zapato del alcalde, y la prensa lo ha exhibido en múltiples ocasiones; aunque lo bueno para él es que en este paìs el estado de derecho se puede violentar sistemáticamente y nadie será castigado por ello, particularmente si hablamos de la clase política.
Durante su intervención, Juan Martin, reclamó a la consejera la forma en que le exigieron al ayuntamiento, en octubre del año anterior, la información solicitada por el síndico. Dijo que como alcalde, se le debio de respetar y que el Inaip tenía la obligación de avisarle a él antes de ejecutar alguna notificación contra el ayuntamiento.
Y de nueva cuenta el alcalde la “embarra”, La ley es la ley, y en teoría sólo debe cumplirse; él la incumplió y el Inaip aplicó su reglamento y punto. No es cuestión de respeto o jerarquías o “es que soy el alcalde”, no. En definitiva Juan Martín vive en su mundo, un mundo que no forma parte del nuestro, de ahí que se sienta intocable.
Durante su intervención Ana Rosa Payán Cervera mencionó que todo funcionario publico de cualquier nivel jerárquico debe actuar con transparencia y en estricto apego a la ley, algo que debió calar profundo en el alcalde.
El tema central de la conferencia fue el proceso de entrega-recepcion del ayuntamiento -el entrante, con el saliente- donde tendrá especial interés la figura del sindico municipal, sobre todo en la supervicion y vigilancia del proceso.
Según dijo la consejera esta obligacion la dicta Ley de Gobierno de los Municipios de Yucatan en su articulo 25, que estipula que en la última sesion ordinaria del ayuntamiento saliente, el cabildo nombrará una comision de entrega-recepcion, que sera plural y representativa, misma de la que formarán parte el presidente municipal y el sindico.
Dicho señalamiento ha caído como balde agua helada sobre el alcalde, puesto que durante la intervencion de Payán Cervera, hasta abandonó el lugar del evento disimuladamente, y fue su esposa, la presidenta del DIF Municipal, Rosario Fragoso de Martin, quien preguntó si era obligatorio que el síndico formara la comisión de entrega-recepcion, a lo que se indicó que la ley así lo marca.
A los funcionarios presentes se les explicó sobre la importancia de preparar la documentacion de todos los bienes municiaples y del estado general que guarda la administracion pública; todo esto debe estar listo desde dìas antes de la entrega-recepción.
Se mofan de Secretario de Seguridad Pública
0Luis F. Saiden Ojeda, secretario de Seguridad Pública de Yucatán es una víctima más del mundo global.
En el vídeo, los enrredos del jefe policiaco, a quien se le “lenguó la traba” al hablar… Bueno mejor juzguen ustedes, aunque me queda claro que eso le puede pasar a cualquiera
La cerveza en México
0La venta de cerveza en México es tan importante que en el año 2005, el Banco de México decidió incluir una variedad de esta bebida como indicador para medición de la inflación. Durante muchos años, la bebida referente para más del 50% de los mexicanos en edad de consumir bebidas alcohólicas ha sido la Cerveza.
Desde los primeros años posteriores a la caída de la Gran Tenochtitlán la venta de cerveza tuvo un papel preponderante en el desarrollo de lo que en ese tiempo se conoció como la Nueva España. Fue el 6 de Julio de 1542 (11 años después de la conquista) cuando el emperador Carlos V suscribió una Cédula que concedía a Alfonso de Herrero (también conocido en otros documentos como Alonso de Herrera) el permiso para establecer una fábrica cervecera, con la condición de que la Corona recibiera un tercio de las ganancias por la venta de cerveza. No se conoce exactamente la ubicación que tuvo esta cervecería sin embargo, se especula que pudo haber estado en el sur de la actual Ciudad de México (cerca del Metro Portales) o bien en Amecameca, Estado de México. Se sabe que si bien Hernán Cortez no promovió la venta de cerveza en México sí fue el primer productor que existió en el país, sin embargo abandonó la tarea por la falta de materiales para su producción.
La cerveza fue altamente apreciada por los conquistadores dada la costumbre que ya se tenía por el producto y por su parte, los pocos mexicanos que tenían acceso a ella ayudaron a aumentar en gran medida la venta de cerveza. Tanto fué su éxito que debido al abuso en su consumo se estableció una prohibición que restringía su venta y distribución. Si bien la venta de cerveza en este periodo de tiempo se vio altamente afectada, su consumo fue sustituido por bebidas parecidas que ya existían en México como el Zendecho (pulque de maíz), vinos de caña, tepaches, etc.
Durante la época colonial, fue el barón de Humbolt y muchos otros inmigrantes alemanes quienes mayor impulso dio a la venta de cerveza en México, al colaborar en el 1802 con la importación de más de 71 mil botellas y posteriormente con el establecimiento de varias pequeñas fábricas de cerveza.
Para 1810 las disputas por la fabricación y venta de cerveza comenzaron entre ciudadanos ingleses, alemanes y mexicanos que reclamaban exclusividad para establecer la primer fábrica en la Cuidad de México. Para ese entonces, existían productores en Texas y Puebla, siendo estos los primeros dos Estados de la República con permiso para producción, distribución y venta de cerveza en el país.
El 12 de febrero de 1810 Justino Tuallion obtuvo el permiso para establecer una cervecería en la Cuidad de México logrando ser la primer fábrica sólida de cerveza en el país.
Fue en el siglo XIX cuando gracias a la llegada de Maximiliano se consolidó la venta de cerveza y aún más se pudo sentar las bases de lo que sería la industria cervecera mexicana. El emperador fundó su propia cervecería en donde producía cerveza oscura estilo Viena.
Entre 1820 y 1900 se lograron consolidar grandes fábricas y establecimientos de venta de cerveza entre los que se encontraban San Diego Brewery (1860), Cervecería Toluca y México (1865), Cervecería Cruz Blanca (1869), Cervecería Yucateca (1869), Fábrica de Cerveza y Hielo (1886), Cervecería Estrella (1890), y Cervecería Hasse y Compañía que al pasar de los años se constituiría como Cervecería Moctezuma.
Para finales del siglo XIX la venta de cerveza en México tuvo un elevado aumento gracias al establecimiento de líneas ferroviarias que permitían el transporte al interior del país de maquinaria para la producción de cerveza proveniente principalmente de Alemania.
En 1890 se estableció por primera vez en México una cervecería con toda la maquinaria necesaria para la producción de cerveza y de ahí se comenzó a gestar la red de distribución y venta de cerveza como actualmente la conocemos.
Existían seis productores de cerveza en México para el año 1918 y la prohibición de los años 20’s en Estados Unidos generó el incremento en la venta de cerveza mexicana gracias a los bebedores que cruzaban la frontera para consumirla legalmente.
La consolidación total de la industria mexicana de cerveza se dio en el año 1900. Cervecería Cuauhtémoc logró abarcar todo el territorio nacional con la compra de Cervecería Tecate y Cervecería Toluca se convirtió en Cervecería Modelo en 1925. Durante el resto del siglo XX las cerveceras más fuertes compraron poco a poco fábricas más pequeñas hasta que en el mercado de venta de cerveza en México sólo quedaron dos competidores: Grupo Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma.
Y aunque actualmente el consumo de la cerveza parece estancarse, según reporte del Gruñpo Modelo, es indudable que esta bebida sigue siendo la reina de las bebidas espirituosas en México, con una larga historia tras ella.
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